2026参加店舗
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クモノウエ
国産豚の大腿骨のみを炊いて呼び戻し製法で１杯１杯作りあげる王道の豚骨ラーメンです。当日は佐賀のりの１番摘みを１枚トッ…
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麺LABO唯奏（大阪）
『真鯛とはまぐりの極上醤油ラーメン』真鯛とはまぐりのスープを合わせた、淡麗醤油ラーメンです。大判の肩ロースチャーシュ…
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純豚骨ラーメン 一州
濃厚でありながらクリーミーなスープを20時間以上煮込むことにより豚の臭みを除去。豚骨の旨味を最大限に引き出し、オリジナ…
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秋田錦本店（秋田）
日本三大地鶏である”比内地鶏”の丸鶏スープと伊勢海老を合わせた贅沢なスープに”無添加””天然醸造で知られる、秋田の老舗”安…
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丸拳ラーメン
拳骨１００%純豚骨スープの昔ながらのシン プルなラーメンです。ラードや背脂を使わずに、こってりなのにあっさり飲めるクリ…
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ら〜めん龍太郎
数種類の味噌をブレンドし、野菜と香味を加えて冷蔵庫でじっくり寝かせた特製味噌。豚骨ベースのスープと合わせた深いコクと…
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麺房 鶏くらふと（大阪）
『天草大王の肉盛り黄金塩そば』国内産最大級の幻の地鶏・熊本県産天草大王を使ったスープに塩かえしは藻塩と5種の岩塩に旨味…
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山の田らーめん
地元で愛され続けて45年！厳選の豚骨を強火の羽釜で炊き上げる昔ながらな製法の純「下関とんこつ」です。こだわりの中太麺と…
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一元堂（東京）
旨味の強い瀬戸内いりこと桜海老の旨みと豚骨のコクを丁寧に重ね、じっくり炊き上げた濃厚スープ。仕上げに香ばしく炙った肉…
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麺屋二郎小倉店
NYラーメンコンテスト2連覇！2024北九州ラーメン王座選手権準優勝！北九州では珍しい、鹿児島指宿ご当地ラーメンです！体に優…
